たくやかつみです。週末です。ここ最近よく食べるようになったので節約と食事制限を兼ねて松屋とか丸亀とか500円以内で済ませられる店をローテしてます。必然的に牛丼を食べる機会が多くなるのですが、それによっていろいろな食べ方を試行するわけですよね。松屋って卓上調味料謎に多いし。そこで一周回ってしょうがもなにもかけてない牛丼を食べたのですが、おいしい。牛のうまみも、玉ねぎの甘味も、みりん料理酒のすーっとする酒感も感じられる。しょうがはパンチが効いておいしいのですがほかの味がかき消されるんですよね。あらためて料理は引き算と感じました。
それにしても一昔前と比べるとやっぱり松屋っておいしくなってますよね。昔の松屋はなんか肉が硬いし食べてると途中で気持ち悪くなってたイメージ。店によるのかな
最後にサムネ用に今回の牛丼。相変わらず悪い意味で飯テロですね。いわれる前に自分で言っとこう 何気に牛丼のサムネがこのブログで一番多いと思う
